Zutaten für 4 Personen:
Hähnchen-Filetinis Joghurt-Mango (Art.-Nr. 63292)
Gnocchi (Art.-Nr. 6366)
Mango-Würfel (Art.-Nr. 63270)
Frühlingslauchringe
Tomatenwürfel
geschmorte Kirschtomaten
Petersilie
Chili
Salz
rosa Pfeffer
Olivenöl

Zubereitung:

Gnocchi 2 Min. in Salzwasser kochen, dann kurz unter kaltem Wasser abschrecken. Frühlingslauchringe und Tomatenwürfel in etwas Olivenöl anschwitzen. Mango-Würfel zugeben, mit Salz und etwas Chili abschmecken. Jetzt die Gnocchi zugeben und in der Sauce erhitzen. Die Hähnchen-Filetinis Joghurt-Mango mit etwas Fett bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten unter mehrmaligem Wenden in der Pfanne anbraten und danach auf das Gnocchi-Mangoragout legen. Als Garnitur dienen eine geschmorte Kirschtomaten, etwas zerdrückter rosa Pfeffer und Petersilie.