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Froneri Schöller Qualität

Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Sicherheit sind die vier Dimensionen, auf die sich unser Qualitätsversprechen stützt. Was wir dafür tun und wie unsere Mitarbeiter persönlich für das Nestlé Qualitätsversprechen einstehen, erfahren sie hier

Unser Qualitätsversprechen: Guter Geschmack und nachhaltiges Wirtschaften

Ernährung, Umwelt, Gesellschaft, Sicherheit – diese Begriffe bilden die vier Grundpfeiler, die gemeinsam den ganzheitlichen Qualitätsgedanken von Nestlé umfassen, von dem selbstverständlich auch Sie als Kunde von Froneri Schöller profitieren. Damit reagieren wir auf die rapide steigenden Ansprüche der Verbraucher – Ihrer Gäste – und erfüllen deren Wunsch nach mehr Transparenz und Aufklärung in der Lebensmittelbranche. Für Froneri Schöller spielen dabei besonders die Bereiche Fisch, Kakao und Vanille eine Rolle. Diese Rohstoffe sind sehr beschaffungssensibel, daher kommen die vier Dimensionen des Qualitätsprogramms in diesen drei Bereichen gleichberechtigt zum Tragen.

Kakao aus verantwortungsvollem Anbau

Kakao ist einer der wichtigsten Bestandteile in unseren Eisspezialitäten. Der Kakaoanbau in Westafrika leidet allerdings unter einigen problematischen Bedingungen für Mensch und Umwelt. Wir wollen unseren Beitrag leisten, um das zu ändern: Für unsere in Deutschland produzierten Mövenpick- und Nestlé-Schöller-Eisprodukte kaufen wir seit 2014 UTZ-zertifizierten Kakao ein, der zum Großteil aus Partnerkooperativen des Nestlé Cocoa Plans stammt. 

Natürliche Vanille aus kontrolliertem Vertragsanbau

Qualität bedeutet mehr. Zum Beispiel mehr, als nur beste Zutaten zu kaufen. Wenn es um die natürliche Vanille für unser Nestlé Schöller und MÖVENPICK Vanilleeis geht, gehen wir so weit, den Anbau im fernen Madagaskar genau im Auge zu behalten. 

Fisch, nachhaltig und verantwortungsvoll

Bereits seit dem 1. August 2013 sind einige unserer Artikel mit dem Nachhaltigkeitssiegel MSC für Wildfang und unserer Artikel mit dem Nachhaltigkeitssiegel ASC für Aquakulturen ausgezeichnet. Mit Hilfe der Siegel kann die Herkunft vom Fang bis zum Teller zurückverfolgt werden. Sie werden von zwei unabhängigen und weltweit agierenden gemeinnützigen Organisationen vergeben.

 
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